Cara membuat teh tubruk
Teh tubruk atau teh daun yang diseduh langsung dengan air panas terdiri dari banyak jenis. Ada teh putih atau hijau, teh oolong, teh hitam, dan pu-erh. Seperti dilansir dari Wiki How (23/01) dan beberapa sumber, inilah teknik menyeduh teh tubruk yang enak. 1. Rebus air Jenis air berperan penting dalam penyeduhan teh. Sebaiknya pilih air dalam kemasan atau yang sudah disterilkan. Penggunaan air keran berpotensi membuat baunya lengket di teh. Jikapun menggunakan air keran, dinginkan rebusan air selama 10 detik sebelum digunakan untuk minum teh. Pastikan pula hanya merebus air satu kali. Jika merebus air lebih dari sekali, kadar oksigen dalam air akan berkurang dan membuat rasa teh hambar. 2. Bilas teko Sebelum menyeduh teh, bilas teko dengan air panas. Cara ini berguna untuk menjaga kestabilan suhu air sebelum dan saat diseduh. Sekaligus membersihkan bau atau kotoran yang menempel pada teko. Sebaiknya pilih teko berbahan keramik agar mempertahankan suhu pan...